红肉:牛肉、羊肉等富含血红素铁,易于吸收。禽类和鱼类:鸡肉、鸭肉、鱼肉等也是良好的铁质来源。豆类:黑豆、红豆、绿豆等豆制品不仅富含铁质,还含有丰富的蛋白质。绿叶蔬菜:菠菜、油菜、芥蓝等深绿色蔬菜含有非血红素铁。干果和坚果:如葡萄干、杏仁等。

柑橘类水果:橙子、柚子、柠檬等有助于提高铁质吸收效率。草莓和猕猴桃:这两种水果中的维生素C含量也很高。绿叶蔬菜:除了铁质外,绿叶蔬菜也富含维生素C。维生素B12:动物肝脏、牛奶、等是良好的来源,有助于预防巨幼细胞性贫血。叶酸:绿叶蔬菜、豆类、酵母等富含叶酸,对于维持正常的红细胞生成至关重要。蛋白质:适量增加优质蛋白质摄入,如鸡肉、鱼肉、豆腐等,有助于血液成分的合成。尽量避免与含鞣酸的食物同步地食用铁质丰富的食物,因为鞣酸会影响铁的吸收。
餐后吃些富含维生素C的水果或蔬菜,有助于提高铁质的吸收率。增加餐次,减少单次进食量,有助于减轻消化系统的负担。虽然上述食物对于改善轻度贫血有帮助,但如果贫血症状持续存在或者加重,应及时就医,寻求专业医生的帮助进行诊断和治疗。